علماء التغذية يؤكدون بأن الفول ليس وجبة متكاملة فحسب,
بل هو أيضاً طبق السعادة الحق؛
ويعود ذلك لإحتوائه على مكونات تساعد على تحفيز مشاعر البهجة وتحسين مزاج كل من يتناوله، وكيف لا وهو من البقوليات والقرآن الكريم يشير إليها بقوله تعالى " من بقلها وقثائها وفومها وعدسها وبصلها " سورة البقرة والله أعلم ,
ولعل أهم ما يميز الفول هو غناه بمادة التيرامين وهي مشتقة من الحمض الأميني التيرزوين , هذا الحمض الذي يساهم في صناعة النواقل العصبية وزيادتها مثل الأدرينالين والنورأدرينالين والدوبامين , ولذلك كان للفول تأثيرا غير مباشر مضاد للاكتئاب والقلق والخوف والهلع والوسواس الذي ينجم عن خلل في هذه النواقل العصبية.
بل هو أيضاً طبق السعادة الحق؛
ويعود ذلك لإحتوائه على مكونات تساعد على تحفيز مشاعر البهجة وتحسين مزاج كل من يتناوله، وكيف لا وهو من البقوليات والقرآن الكريم يشير إليها بقوله تعالى " من بقلها وقثائها وفومها وعدسها وبصلها " سورة البقرة والله أعلم ,
ولعل أهم ما يميز الفول هو غناه بمادة التيرامين وهي مشتقة من الحمض الأميني التيرزوين , هذا الحمض الذي يساهم في صناعة النواقل العصبية وزيادتها مثل الأدرينالين والنورأدرينالين والدوبامين , ولذلك كان للفول تأثيرا غير مباشر مضاد للاكتئاب والقلق والخوف والهلع والوسواس الذي ينجم عن خلل في هذه النواقل العصبية.
arb3.maktoob.com المحتوى من
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق