الحلويات المسكّرة.. قطر ودهن.. نفع وضرر

لا تعترف ثقافة الحلويات العربية إلا بالبسبوسة لافتة وبالكنافة رمزا وبالبقلاوة أيقونة، والتي يجمعها استعمال محلول السكر الكثيف أو ما يعرف "بالقَطر"، ولكن هل نفعها أكبر من ضررها أم العكس؟